新手油酥～万能油酥(独家秘诀)
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作者：
你的小可心吖
大饼不香不脆？烧饼不香不脆没味道？
试试这款油酥吧，绝对能让你秒变大厨
注意⚠️：油温不要太高，刚刚冒烟就好
油温太高面会苦
用料
面
2.5勺
盐
1/3勺
五香粉
1/2勺
葱
几小段
新手油酥～万能油酥(独家秘诀)的做法步骤
步骤 1
先将五香粉用小火炒熟，大概半分钟就行
步骤 2
炒熟的五香粉倒入面粉中，再加入盐（根据自己情况调整盐量）搅拌均匀
步骤 3
起锅烧油（油量稍微多一点也没事）放入葱花、姜片、香菜根、炸至焦黄捞出
步骤 4
热油分三到四次均匀的泼到面粉中，每泼一次都搅拌均匀(油一直小火加热)，最后成品！满屋都是香喷喷的油酥味道
菜谱创建时间：2020-08-11 06:25:12