超简单方便店里味道的麻辣烫汤底
318人浏览 12人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
kate易厨煮
此配方超级辣 吃不了辣的小米辣、辣椒粉减半
用料
十三香
8克
辣椒粉
10克
单山蘸水（特麻特辣）
7克
蒜头
13瓣
小米辣
9根
盐
1茶匙
酱油
3勺
鸡精
6克
花生油
8勺
芝麻油
5勺
水
1200毫升
葱
2根
超简单方便店里味道的麻辣烫汤底的做法步骤
步骤 1
把小米辣、蒜剁碎，随便剁就行。
步骤 2
大概这么碎。留半小勺出来留着备用。
步骤 3
葱切碎和蒜放一起最后用
步骤 4
把剁碎的蒜、小米辣放锅里煮到水没有。
步骤 5
这样。
步骤 6
然后加花生油和芝麻油进去大火煮10秒转最小火煮2分钟至蒜金黄。
步骤 7
这种状态。
步骤 8
加入盐、鸡精、十三香、辣椒粉，单山蘸水、酱油，水。
步骤 9
最后沸腾以后加入自己喜欢的食材。
步骤 10
食材煮熟以后把留下的半勺蒜和葱花放在顶上。
步骤 11
调味料是这些。
步骤 12
步骤 13
步骤 14
味道很香浓。简单方便。
超简单方便店里味道的麻辣烫汤底的小贴士
不用放花椒，单山蘸水里面里面有花椒，不过喜欢更麻的可以放。
菜谱创建时间：2025-06-18 00:08:23