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黄豆酱烧黄豆肉
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难度:困难
口味:其它
烹饪方法:烧
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:黄豆,猪肉,黄豆酱,干辣椒,料酒,生抽
步骤:
1、 干黄豆提前收拾干净扔水里泡一晚上
2、 锅烧热倒油扔肉肉，提前收拾成自己喜欢的大小并且有肥有瘦那种
9.9分
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烟熏猪肉块配烧烤酱
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难度:困难
烹饪方法:烧
配方:胡椒,猪肉末,娃娃生菜,番茄,小面包胚
步骤:
1、平底锅烧热放油，将切碎的洋葱和蒜片放入锅中翻炒，加盐和胡椒调味
2、烧烤酱的重点就是极具风味的焦糖味道。加入黄糖/红糖，和锅中材料翻炒均匀
9.8分
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【不加一滴酱油，炒出漂亮光泽】 毛氏红烧肉
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难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烧
准备时间:30分钟-1小时
配方:五花肉,香葱,干辣椒,八角,香叶,白糖
步骤:
1、准备好材料。
2、五花肉洗净后切块。
9.8分
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不用酱油的红烧肉-----【湘菜】毛氏红烧肉
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难度:家常
口味:甜
烹饪方法:炖
准备时间:2小时以上
配方:五花肉,热水,白糖,大葱,香叶,大料
步骤:
1、准备好食材。
2、五花肉洗净切三厘米的块。
9.7分
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酱烧牛肉
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难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:烧
准备时间:2小时以上
配方:牛肉,胡萝卜,食用油,生抽,红烧老抽,豆瓣酱
步骤:
1、大块牛肉放清水浸泡
2、浸泡的牛肉中间换次水，然后切成约一公分厚片，这样减少烹饪时间，而且容易入味
9.7分
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豆果菁选酱油试用三——红烧肉卤蛋
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口味:家常
烹饪方法:红烧
配方:五花肉,鸡蛋,冰糖,黄酒,酱油,八角
步骤:
1、
准备5个熟的鸡蛋，在鸡蛋两边划开口。
2、
准备五花肉
9.6分
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日式酱烧黄油鸡腿肉
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配方:鸡蛋,黄油,柠檬汁,黑胡椒粉,披萨草叶
步骤:
1、
奶酪刨成粉末状，加入黑胡椒和披萨草叶
2、
准备4勺烤肉酱
9.6分
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家常酱香肉烧饼
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难度:困难
口味:酱香,家常
电器:烤箱
烹饪方法:烧
配方:酵母3克,糖5克,盐5克,姜泥少许,盐适量
步骤:
1、面团材料混合，用筷子搅拌成絮状
放在操作台揉面
2、揉成光滑的面团
9.6分
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麻酱烧饼和牛肉XO酱烧饼
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难度:困难
口味:椒盐味
电器:烤箱
烹饪方法:烧
配方:面团：,中筋粉,凉白开,细砂糖,酵母,夹馅：
步骤:
1、没有时间现做现烤，所以我用的是冷藏发酵的方法：
高筋粉、低筋粉、盐、细砂糖、凉白开和酵母粉全部混合，
2、揉面板上撒少许干粉，取出冷藏好的面团，用手压出面团里的空气。
9.6分
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超美味的酱烧牛肉
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配方:牛肉,洋葱,大蒜,花椒,冰糖,白酒
步骤:
1、
牛肉洗净，切适口的块
2、
冷水下牛肉，再加料酒，花椒，大火煮开。
9.6分