榴莲班戟（班戟粉版）
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作者：
亦虫酱
家里有冷冻榴莲想到就做了呗
用料
班戟/千层皮:
鸡蛋
4个
班戟粉
150g
水
330ml
白砂糖
30g
奶粉
30g
馅料：
奶油
250ml
糖
30g
榴莲皮
随意
榴莲班戟（班戟粉版）的做法步骤
步骤 1
糖和蛋混合加入奶粉，班戟粉，凉白开稍加搅拌
步骤 2
用过滤网过三遍，盖上保鲜膜静置一小时
步骤 3
不粘锅大致2勺一层皮，摊之前搅拌下有沉淀，晾凉待用
步骤 4
奶油加糖打发，干性发泡，榴莲压碎
步骤 5
把班戟皮摊好，中间先放一勺奶油，然后榴莲，再加一勺奶油，四边包起来就好了
榴莲班戟（班戟粉版）的小贴士
任何材料不可以用另外的替代，类似留言不回复了
饼皮在锅里大气泡起来了就是熟了
完成后放冰箱冷藏
奶量和榴莲的量都是自己把握，当然不能太多，不然皮子会包不住
菜谱创建时间：2017-01-03 19:03:07